Document 4 : Tous paysans?

Tous paysans?

La plupart des habitants sont des paysans. Ils cultivent l’orge et le blé dans les champs environnants, en plus de faire l’élevage de chèvres et de moutons. Avec le temps, l’amélioration des techniques agricoles permet de produire des surplus et de bien nourrir tous les habitants des villes et des villages.

Cela permet à certaines personnes de se consacrer à d’autres activités que l’agriculture. Quelques-unes font de la poterie alors que d’autres se consacrent au commerce. Ils échangent les surplus agricoles, des obsidiennes* et des objets d’artisanat contre des métaux, du sel ou des objets précieux. Les habitants sont donc interdépendants.

*Obsidienne : pierre volcanique très dure qui ressemble à du verre. Elle est utilisée pour fabriquer divers outils.